Hoe vaak bereid jij iets in de keuken wat je nog niet eerder hebt gemaakt? Ongemerkt bouwen we in de loop der jaren vaak een soort vaste hoeveelheid gerechten op, die we steeds afwisselen. Makkelijk, maar ook een beetje saai. Om het een beetje spannend te houden in de keuken en op je bord, en te voorkomen dat de sleur toeslaat, is het beter om zo nu en dan eens iets anders te proberen. Dat kan heel uitgebreid en een beetje ingewikkeld zijn, met een recept dat je wel een uurtje of twee bezighoudt in de keuken, maar het kan als dat beter uitkomt ook veel simpeler. Door gewoon eens een ingrediënt van een gerecht dat je wel vaker maakt te vervangen door iets anders. Door je normale stukje vlees eens te vervangen voor wagyu vlees. Dat kost je nauwelijks extra moeite, maar levert je wel weer een nieuwe smaakervaring op.
